Willkommen

Leider haben wir geschlossen.

Wann wir wieder öffnen, steht noch nicht fest.

Kneipe, Terrasse und Speiselokal.

holländische Gemütlichkeit im original Oberlausitzer Umgebindehaus.

Die Felsenkeller Hainewalde ist ein Umgebindehaus in Hainewalde (Deutschland). In 2011 haben wir das Umgebindehaus erworben und renoviert. In 2020 ist die Kneipe und Speiselokal wieder eröffnet.

Hinter dem Tresen

Viola van Haver und Johannes Gijsbers

Inhaberin und Wirt

Mit Liebe zubereitet

Schon bevor sie Johannes kennengelernt hat, war Viola leidenschaftliche Köchin. Die Idee, gemeinsam mit ihrem Mann ein eigenes Restaurant aufzumachen, hat sie von Anfang an begeistert: Sie liebt es von Herzen, ihre Gäste mit gutes Essen zu verwöhnen.

Alles für die Gäste

Schon immer war es Johanness Traum, ein eigene Kneipe zu eröffnen. Nachdem er mit seiner Frau Viola sich in das Umgebindehaus verliebt hatte, hat Johannes sich diesen Wunsch erfüllt – und ist das Restuarant und Kneipe im Umgebindehaus geschaffen.